Responsable R&D - Charlotte COLIN - GB-IAAL 2012 - Les Douceurs de Jacquemart

Le métier : Responsable R&D
L'entreprise : Les Douceurs de Jacquemart
Le secteur d'activité : Agroalimentaire

Présentation du métier :

Responsable de l'amélioration et de la création de produits alimentaires : test de nouvelles matières premières pour améliorer la qualité des produits, proposition de nouvelles recettes aux clients, suppression de matières premières anxiogènes (huile de palme, ...), optimisation des coûts de matières premières des recettes    Gestion de tous les packagings : suivi de la création des emballages par les clients, échange avec les fournisseurs, appui technique sur ligne de production

Comment décririez-vous une journée type au travail ? Quelles tâches effectuez-vous régulièrement ?

Suivi des rétroplannings de lancement des nouveaux produits : gestion des délais, des différents interlocuteurs impliqués dans les projets, réalisation des différents essais  Réunion quotidienne production / R&D / qualité / maintenance pour aborder les productions du jour et les éventuels problèmes rencontrés, et mise en place d'actions correctives par service  Gestion des packagings : suivi de la création des nouveaux packagings pour de nouveaux clients ou nouvelles recettes  Encadrement de stagiaires

Quelles compétences sont nécessaires pour effectuer votre métier ? Quelles qualités doit-on avoir ou développer pour réaliser votre quotidien ?
Compétences :  - Gestion de projets  - Maîtrise des matières premières et des process de fabrication  - Management  - Analyse sensorielle    Qualités :  - savoir travailler dans l'urgence et sous pression  - rigueur  - organisation  - créativité  -

Un dernier commentaire sur votre métier : pourquoi votre métier c'est le meilleur job au monde ?
Avoir participé au développement d'un nouveau produit et la fierté de retrouver le fruit de son travail en rayons lorsqu'il est commercialisé


Vous aussi vous souhaitez présenter votre métier ? répondez au questionnaire en cliquant ici.